L'histoire de la création d'une Brasserie Lyonnaise

C'est en 1988 que M. Clemares, ouvre la Brasserie familiale. Il la nomme "Les 3 Rivières" en hommage au département du Rhône traversé par 3 rivières :
le Rhône, la Saône et le Beaujolais.

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Les origines espagnoles de M. Clemares l'emmène à ouvrir la première boîte de nuit de salsa lyonnaise : la Casa Latina !

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Le succès est immédiat !  M.Clemares voyage à travers l'Amérique latine et l'Espagne afin de ramener des CD musicaux, et faire découvrir des artistes encore méconnus par le public français.

 

Aujourd'hui, la brasserie est gérée par la deuxième et la troisième génération.

 

Celle-ci a évolué afin de proposer des mets plus traditionnels le midi.

L'ensemble des plats sont préparés maison à partir de légumes frais.

 

Le soir, la brasserie se transforme en pub, pour une ambiance plus festive.

Des afterworks, représentations sportives ou encore karaokés y sont organisés.

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La discothèque la Casa Latina existe encore aujourd'hui et propose une ambiance Latino généraliste (Reggaeton, Bachata, Merengue, Salsa...).

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Un 2ème club : l'Abbaye a ouvert ses portes, caché au fond de la Brasserie.
Celui-ci permet de célébrer des évènements privés comme :  les soirées anniversaire, les soirées étudiantes BDE ou encore les Enterrement de Vie de Jeune Fille et Enterrement de Vie de Garçon.